Vous n'êtes pas connecté(e)
Suivez nous sur les réseaux sociaux
Facebook Twitter Google Pinterest
Contactez nous
Recherchez une recette

Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Boulettes de boeuf sauce tomate

Boulettes de boeuf sauce tomate

Recette de Boulettes de boeuf sauce tomate avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 346 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Boeuf haché : 500 g
- Sauce tomate 50 cl
- Gousse d'ail 4
- Oignon blanc 1
- Persil plat 1/2 botte
- oeuf 1
- Lait demi-écrémé
- Poivre
- Sel
- Pain de mie 1 tranche




Suivez nous...
....sur les réseaux sociaux

facebook Sur Facebook
twitter Sur Twitter
google Sur Google+
pinterest Sur pinterest

Rejoignez ....

google
Préparation: 15 min - Cuisson: 20 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Hachez très finement le persil, et l'ail. J'utilise personnellement la MOULINETTE COMPACT de Moulinex. Épluchez votre oignon et coupez le en 4. Faites tremper la tranche de pain de mie, sans la croûte, dans du lait. Égouttez et réservez.
Etape 2
Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon. Mixez à vitesse 11 pendant 20 s.
Etape 3
Ajoutez la viande, l'ail et le persil, le pain, salez, poivrez. Mixez à vitesse 7 pendant 30 s. Ajoutez l'oeuf et mixez à vitesse 7 30 s.
Etape 4
videz votre bol dans un saladier et finir le mélange à la main, si nécessaire. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf.
Etape 5
Faites chauffez une poêle avec l'huile. Lorsqu'elle commence à fumer, répartir les boulettes (elles doivent prendre une belle couleur, mais sans brûler). Retournez pour faire de même sur l'autre face.
Etape 6
A la fin de cette première phase ajoutez la sauce tomate. Elle ne doit pas recouvrir les boulettes. Laissez mijoter 10 à 20 min à feu doux.
Mon avis
Les boulettes doivent conjuguées le croquant de la surface, avec le moelleux de l'intérieur.


imprimez affichez


Commentaire(s) ( 0 )


Laissez un commentaire

Votre nom ( ou pseudo )


Votre email


Votre commentaire


"Je ne suis pas un robot"


Suggestions de recettes