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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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Recettes de salades

C'est surtout la fonction vapeur de votre companion qui vous sera utile pour réaliser de succulentes salades.
Que ce soient les pommes de terre, les carottes, les brocolis, les poireaux et même les oeufs, vous n'avez que l'embarras du choix pour composer vos salades.
Le companion vous sera indispensable pour réaliser la sauce caesar.


Coleslaw
Coleslaw
Nombre de calories: 170 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Plus vous attendrez pour servir, moins vos légumes seront croquants.
Oeufs mimosa
Oeufs mimosa
Nombre de calories: 321 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Je n'est pas essayé cette recette et ce n'est pas une priorité, tant la recette...
Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Nombre de calories: 149 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: J'ai raccourci la recette, car faire 50 cl de vinaigrette pour 2 personnes me...
Salade brocolis endives surimi
Salade brocolis endives surimi
Nombre de calories: 554 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Cette recette de mayonnaise est particulièrement intéressante. Le truc: Pour...
Salade Caesar
Salade Caesar
Nombre de calories: 410 kcal/part
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Vous pouvez pour terminer la déco, ajoutez quelques copeaux de parmesan
Salade de carottes tunisienne
Salade de carottes tunisienne
Nombre de calories: 400 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Cette salade va vous faire voyager dans des saveurs inhabituelles, mais...
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
Nombre de calories: 271 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: cette recette traditionnelle se fait normalement avec du crottin de Chavignol...
Salade de pommes de terre au saumon
Salade de pommes de terre au saumon
Nombre de calories: 341 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Je n'ai pas encore essayé cette recette avec companion, mais je l'ai déjà faite...
Salade de poulet asiatique
Salade de poulet asiatique
Nombre de calories: 737 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Cette bonne salade est une ineptie. En premier lieu faire cela au companion...
Salade fenouil orange
Salade fenouil orange
Nombre de calories: 162 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Salade super fraîche pour ceux qui aime le fenouil. Vous pouvez l'agrémenter...
Salade Piemontaise
Salade Piemontaise
Nombre de calories: 370 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: Le cervelas est optionnel, mais je trouve qu'il donne de la consistance au...
Salade pommes de terre haricots verts
Salade pommes de terre haricots verts
Nombre de calories: 280 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Savoureuse salade, vraiment facile à faire et vraiment de saison. J'ai choisi...
Salade tiède cervelas pommes de terre
Salade tiède cervelas pommes de terre
Nombre de calories: 421 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: C'est une recette simple mais qui nécessite de bons produits, aussi ne prenez...
Taboulé
Taboulé
Nombre de calories: 240 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: J'ai vu une recette dans laquelle on rajoute de l'eau, certainement afin de...
Taboulé libanais
Taboulé libanais
Nombre de calories: 143 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: C'est une autre forme de taboulé, un peu plus "fort" que celui que l'on...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini