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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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Recettes de pizzas

Si l'on en croit les "hyper spécialistes" il n'existe qu'une seule pizza : La pizza Margarita.
Coulis de tomate, mozzarella et basilic (vert, blanc, rouge, comme le drapeau italien), le tout sur une pâte fine mais pas trop.
Heureusement certains pizzaiolos ont eu l'imagination pour créer d'autres garnitures, mais également différentes sortes de pâtes (plus ou moins briochées), ce qui fait de ce plat simple l'un des plus consommé en France.
Grâce au companion, et en suivant les indications de ce site, vous pourrez vous régaler, avec plusieurs recettes de pâtes et un grand choix de garnitures.


Flammekueche
Flammekueche
Nombre de calories: 960 kcal/part
Temps de préparation : 140 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Si vous optez pour une pâte du commerce, c'est un plat vite fait mais super bon...
Pâte à pizza (2)
Pâte à pizza (2)
Nombre de calories: 418 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Cette recette est celle que je préfère aujourd'hui, mais je travaille encore...
Pâte à pizza façon "Pizza Hut"
Pâte à pizza façon "Pizza Hut"
Nombre de calories: 359 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Pour cette recette j'ai choisi de me servir d'un pétrin, après 2 échecs...
Pizza 4 fromages
Pizza 4 fromages
Nombre de calories: 730 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: La recette semble compliquée, mais avec l'habitude c'est très facile.
Pizza aux fruits de mer
Pizza aux fruits de mer
Nombre de calories: 820 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Je n'ai pas utilisé de fromage dans cette recette, mais vous pouvez le faire,...
Pizza Chorizo poivron
Pizza Chorizo poivron
Nombre de calories: 630 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Si vous n'êtes pas un adepte des trottoirs (rebord des pizzas sans garniture)...
Pizza del maestro
Pizza del maestro
Nombre de calories: 420 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis:
Pizza exotique
Pizza exotique
Nombre de calories: 734 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: Que faire lorsqu'il ne reste qu'une escalope de poulet pour 2 ? Heureusement...
Pizza kébab
Pizza kébab
Nombre de calories: 420 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Vous pouvez avant de servir répartir des feuilles de roquette sur toute la...
Pizza napolitaine
Pizza napolitaine
Nombre de calories: 636 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: Un principe de base pour toute pizza: commencez par la base (coulis de tomate...
Pizza parmigiana
Pizza parmigiana
Nombre de calories: 450 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis:
Pizza regina
Pizza regina
Nombre de calories: 578 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Pour bien étaler votre pâte servez vous d'un rouleau, mais aussi de vos mains...
Pizza tartiflette
Pizza tartiflette
Nombre de calories: 940 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Vous pouvez utiliser de la pâte à pizza toute prête ou bien sûr une pâte...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini