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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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Recettes d'entrées chaudes



La première recette que j'ai réalisée avec le companion est la frittata aux courgettes.
Depuis j'ai pu tester une excellente cassolette de saint jacques, par exemple. Mais je suis sur qu'il reste un vaste domaine pour réaliser de nouvelles entrées chaudes.


Bouchées vapeur crevettes
Bouchées vapeur crevettes
Nombre de calories: 280 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Je n'ai pas encore testé cette recette. La seule chose qui m'inquiète est de...
Cassolette de saint jacques
Cassolette de saint jacques
Nombre de calories: 280 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: Entée chaude très sympathique pour les fêtes et les repas de famille. Cerise...
Croquettes comté jambon
Croquettes comté jambon
Nombre de calories: 236 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: Recette infaisable en l'état. La béchamel étant trop liquide elle ne joue pas...
Feuilleté au fromage
Feuilleté au fromage
Nombre de calories: 485 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Je n'ai pas encore testé cette recette. Si vous avez des remarques n'hésitez...
Flan aux légumes
Flan aux légumes
Nombre de calories: 165 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: Très bonne recette. Si vous voulez un flan contenant des morceaux, ne mettez...
Flan carottes au cumin
Flan carottes au cumin
Nombre de calories: 256 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: La recette est correcte. Je trouve tout de même qu'il y a trop de cumin. Une...
Frittata aux courgettes
Frittata aux courgettes
Nombre de calories: 184 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Plat sympathique que vous pouvez également préparez en plat pour un déjeuner...
Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Nombre de calories: 149 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: J'ai raccourci la recette, car faire 50 cl de vinaigrette pour 2 personnes me...
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
Nombre de calories: 271 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: cette recette traditionnelle se fait normalement avec du crottin de Chavignol...
Salade tiède cervelas pommes de terre
Salade tiède cervelas pommes de terre
Nombre de calories: 421 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: C'est une recette simple mais qui nécessite de bons produits, aussi ne prenez...
Soufflés au gorgonzola
Soufflés au gorgonzola
Nombre de calories: 430 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:32 minutes

Mon avis: Je n'ai pas utilisé le Companion pour montez les oeufs en neige mais un batteur...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini