Je m'inscris au site lecompanion.fr
Composez votre carnet de recettes
Etablissez vos listes de courses en ligne
- Tarte aux tomates -
Recette de Tarte aux tomates avec le companion
Recette réalisée par Pierguy Angélini
calories par part: 411 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes
- Tomate : 800 g
- Farine 300 g
- Huile neutre 10 cl
- GruyÚre râpé 100 g
- Anchois 6
- Capres 10
- Sel
- Poivre
- Olives noires 10
- Eau 10 cl
- Tomate : 800 g
- Farine 300 g
- Huile neutre 10 cl
- GruyÚre râpé 100 g
- Anchois 6
- Capres 10
- Sel
- Poivre
- Olives noires 10
- Eau 10 cl
Suivez nous...
....sur les réseaux sociaux
Sur Facebook
Sur Twitter
Sur instagram
Sur pinterest
Rejoignez ....
....sur les réseaux sociaux
Sur Facebook Sur TwitterSur instagram
Sur pinterestRejoignez ....
Préparation: 10 min -
Cuisson: 30 min -
Repos: 60 min
Accessoires utilisés
Etape 1
Faire la pâte brisée "à l'italienne".
Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser mettez l'huile, la farine et une pincée de sel.Mélangez en vitesse 6 pendant 30 s
Etape 2
Faites tourner le robot à vitesse 3 et ajoutez l'eau petit à petit, jusqu'à l'obtention d'une boule.
Débarrassez la pâte et fraisez 2 ou 3 fois.
Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur enveloppée dans du film alimentaire.
Etape 3
Coupez les tomates en fines rondelles.
Etape 4
Faites préchauffer le four (chaleur tournante) à 200°.
Mettez un peu d'huile sur un moule à tarte, avec un pinceau.
Abaissez votre pâte sur un plan fariné et mettez la dans le moule.
Etape 5
Commencez par mettre le gruyÚre râpé sur toute la surface. Puis garnissez avec les rondelles de tomate. Elles doivent se chevaucher. Ensuite répartissez les anchois et les câpres.
Enfournez pour 30 min en position basse.
Etape 6
La cuisson terminée, répartissez les olives noires.
Mon avis
Si vous avez des tomates confites répartissez un peu de l'huile de ses tomates à la surface de votre tarte avant de mettre au four.
Commentaire(s) ( 0 )
Laissez un commentaire
Suggestions de recettes
Quiche lorraine
Nombre de calories: 545 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:45 minutes
Mon avis: Bonne recette
Nombre de calories: 545 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:45 minutes
Mon avis: Bonne recette
Tarte aux poireaux
Nombre de calories: 575 kcal/part
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson:25 minutes
Mon avis: Je trouve cette recette excellente. Le Truc: Placez votre tarte sur la...
Nombre de calories: 575 kcal/part
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson:25 minutes
Mon avis: Je trouve cette recette excellente. Le Truc: Placez votre tarte sur la...
Pizza parmigiana
Nombre de calories: 450 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Mon avis:
Nombre de calories: 450 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Mon avis:
Contactez nous et suivez nous sur les réseaux sociaux
