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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Tian

Tian

Recette de Tian avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 146 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Aubergines : 2
- Tomates 8
- Oignons 2
- Gousses d'ail 2
- Huile d'olive 10 cl
- Thym 4 branches
- Sel et poivre







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Préparation: 15 min - Cuisson: 40 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez les tomates et les aubergines et coupez les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Pelez les oignons et faites de même.

Etape 2
Frottez l'intérieur de 4 petits plats à gratin avec une gousse d'ail.
Écrasez le reste de l'ail.
Dans chaque plat alternez une rondelle de tomate, une rondelle d'aubergine et une rondelle d'oignon jusqu'à épuisement ingrédients.
Répartissez l'ail et le thym puis arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.

Etape 3
Enfournez pour 40 minutes
Mon avis
On pense rarement à ce plat simple et délicieux pour accompagner une grillade, c'est vraiment dommage. Traditionnellement le tian est fait avec des courgettes, des aubergines et des tomates, mais je trouve que les courgettes rendent trop d'eau sans apporter un goût intéressant.


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