Recherchez une recette
Suivez nous sur les réseaux sociaux
Facebook Twitter Pinterest Instagram

- Tian -

Tian

Recette de Tian avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
calories par part: 146 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes
- Aubergines : 2
- Tomates 8
- Oignons 2
- Gousses d'ail 2
- Huile d'olive 10 cl
- Thym 4 branches
- Sel et poivre






Suivez nous...
....sur les réseaux sociaux

facebook Sur Facebook

twitter Sur Twitter

instagram Sur instagram

pinterest Sur pinterest


Rejoignez ....

google
Préparation: 15 min - Cuisson: 40 min -
Accessoires utilisés
Etape 1
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez les tomates et les aubergines et coupez les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
Pelez les oignons et faites de même.
Etape 2
Frottez l'intérieur de 4 petits plats à gratin avec une gousse d'ail.
Écrasez le reste de l'ail.
Dans chaque plat alternez une rondelle de tomate, une rondelle d'aubergine et une rondelle d'oignon jusqu'à épuisement ingrédients.
Répartissez l'ail et le thym puis arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Etape 3
Enfournez pour 40 minutes
Mon avis
On pense rarement à ce plat simple et délicieux pour accompagner une grillade, c'est vraiment dommage. Traditionnellement le tian est fait avec des courgettes, des aubergines et des tomates, mais je trouve que les courgettes rendent trop d'eau sans apporter un goût intéressant.

Commentaire(s) ( 0 )

Laissez un commentaire

Suggestions de recettes