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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Purée brocolis pomme de terre

Puree brocolis  pomme de terre

Recette de Purée brocolis pomme de terre avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 240 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Brocolis : 500 g
- Pomme de terre 400 g
- Crème fraîche liquide 10 cl
- Beurre 25 g
- Muscade
- Sel et poivre


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Préparation: 10 min - Cuisson: 40 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Épluchez les pommes de terre. Coupez les grossièrement.
Prélevez les fleurs du brocolis. Lavez les.

Etape 2
Versez 0.70 cl d'eau dans la cuve du robot et mettez les pommes de terre et les brocolis dans le le panier intermédiaire de l'accessoire vapeur. Mettez le couvercle.
Etape 3
En mode manuel réglez la température à 120° pour 40 minutes.
En mode automatique réglez le programme vapeur en P2 pour 30 minutes.
Lancez le programme.

Etape 4
Quand les légumes sont cuits, videz le bol du robot, puis placez le couteau hachoir Ultrablade.
Ajoutez les légumes, le beurre coupé en morceaux, la crème, un peu de muscade, salez, poivrez et mixez en vitesse 9 pendant 1 minute .

Etape 5
S'il reste de morceaux de légumes n'hésitez pas à mettre un coup de pulse.


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Commentaire(s) ( 2 )

Lili
27-12-2018
Très bonne. Belle consistance.

Besma
02-03-2019
Super, les enfants ont adorés, les adultes aussi...


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