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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Curry de lentilles corail

Curry de lentilles corail

Recette de Curry de lentilles corail avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 515 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Lentilles corail : 250 g
- Huile d'olive 10 cl
- Lait de coco 25 cl
- Gousses d'ail 2
- Oignons rouge 1
- Curry 1 cac
- Gingembre en poudre 1 cac
- Coriandre 1 cac
- Sel et poivre





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Préparation: 10 min - Cuisson: 45 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Épluchez l'oignon et coupez-le grossièrement.
Mettez-le dans le robot muni du Hachoir Ultrablade et mixez en Vitesse 8 pendant 10 secondes.

Etape 2
Remplacez le Hachoir par le Mélangeur.
Écrasez les gousses d'ail avec la lame d’un couteau. Mettez-les dans le robot avec l'huile d’olive et les épices.
Lancez le Programme Mijoté P1 pour 4 minutes.

Etape 3
Ajoutez ensuite les lentilles, 70 cl d'eau et le lait de coco. Salez et poivrez puis lancez le Programme Mijoté P2 pour 40 minutes.
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