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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Gâteau marbré

Gateau marbre

Recette de Gâteau marbré avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 390 k/cal
Ingrédients pour 8 personnes

- cacao en poudre non sucré : 25 g
- Farine 175 g
- Beurre demi-sel mou 175 g
- Oeufs 3
- Sucre 200 g
- Levure chimique 1 sachet


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Préparation: 15 min - Cuisson: 50 min - Repos: 15 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante).
Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, la levure, le sucre, les oeufs et le beurre.
Lancez le Programme Pâte P3.

Etape 2
À la fin du programme, versez la moitié de la pâte dans un moule à cake (par exemple) que vous aurez préalablement chemisé
Etape 3
Ajoutez le cacao dans la pâte restante et mixez en Vitesse 6 pendant 45 secondes.
Etape 4
Versez le reste de pâte dans le moule. Avec une cuillère, mélangez rapidement pour que les 2 pâtes se mélangent.
Enfournez pour 40 minutes environ. Laissez refroidir et servez.





Mon avis
J'ai augmenté de 10 minutes le temps de cuisson par rapport au livre, car au bout de 40 minutes il n'était pas cuit.
A part cela c'est une très bonne recette et le gâteau reste moelleux pendant au moins 48 heures.



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Recette de Gateau marbre en 4 images

  • Image 1
    Etape 1
  • Image 2
    Etape 2
  • Image 3
    Etape 3
  • Image 4
    Etape 4
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