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Accueil > Recettes au Virtuocook
La cuisine au Virtuocook

Il y a près de 2 ans je me suis laissé tenté par l'achat d'un Virtuocook sur Paris Première.
Grill, mijoteuse, friteuse, cuit vapeur, autant de fonctions qui réunient dans un même appareil me paraissaient intéressantes. Hélas après 1 an de bons et loyaux services, il m'a laché.
J'ai pourtant persisté en commandant un nouveau Virtuocook, qui lui n'a jamais vraiment fonctionné.
J'ai fini par abandonner. Pourtant j'ai réalisé quelques recettes que je vous propose ici.


Boulettes de boeuf
Boulettes de boeuf
Nombre de calories: 233 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: C'est une recette assez facile, mais le plus important c'est bien rouler vos...
Canard aux olives
Canard aux olives
Nombre de calories: 555 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:90 minutes

Mon avis:
Civet de lapin
Civet de lapin
Nombre de calories: 390 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:90 minutes

Mon avis: Les olives ne sont pas obligatoires, mais c'est tellement bon !
Couscous "fond de placard"
Couscous "fond de placard"
Nombre de calories: 634 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:110 minutes

Mon avis: Voilà, c'est un peu long, mais ça change des sautés de dinde, de porc, ou...
Croque monsieur
Croque monsieur
Nombre de calories: 560 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Les temps de cuisson sont indicatifs, car le croque monsieur doit être bien...
Dorade "au four"
Dorade "au four"
Nombre de calories: 178 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Il n'y a pas de problème dans cette recette. Je profite donc pour préciser...
Filet mignon de porc sauce porto
Filet mignon de porc sauce porto
Nombre de calories: 700 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:75 minutes

Mon avis: Le résultat s'est révélé excellent. Mais comme c'était ma première recette, il...
Fond blanc de volaille.
Fond blanc de volaille.
Nombre de calories: 30 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:120 minutes

Mon avis: Vous pouvez conserver ce fond pendant 48 à 72 heures. Mais vous pouvez le...
Frites
Frites
Nombre de calories: 650 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: Faire les frites en 2 fois permet dans un premier temps de cuire l'intérieur,...
Hamburger
Hamburger
Nombre de calories: 610 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Le Virtuocook est idéal pour ce genre de recette. Pourtant elle n'est pas si...
Jarret de porc et son embeurrée de choux
Jarret de porc et son embeurrée de choux
Nombre de calories: 530 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:165 minutes

Mon avis: Vous vous apercevrez très vite que le Virtuocook chauffe d'abord au centre...
Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
Nombre de calories: 422 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:75 minutes

Mon avis:
Lasagnes boeuf épinards
Lasagnes boeuf épinards
Nombre de calories: 890 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:55 minutes

Mon avis: Je fais d'habitude cette farce avec des cannellonis, mais c'est beaucoup plus...
Légumes cuits vapeur
Légumes cuits vapeur
Nombre de calories: kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Couper les légumes permet de réduire les temps de cuisson.
Omelette Denver
Omelette Denver
Nombre de calories: 467 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Cette recette est excellente, mais pas si facile que ça. La difficulté est le...
Pavé de saumon au pesto
Pavé de saumon au pesto
Nombre de calories: 313 kcal/part
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: J'ai mis une feuille de papier cuisson entre la grille et le poisson.
Pommes de terre sautées
Pommes de terre sautées
Nombre de calories: 438 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Le truc: Vous pouvez ciseler le persil de différentes façons. Avec un hachoir...
Porc sauce Teriyaki
Porc sauce Teriyaki
Nombre de calories: 421 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis:
Poulet à la méditerranéenne
Poulet à la méditerranéenne
Nombre de calories: 225 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:70 minutes

Mon avis:
Poulet basquaise
Poulet basquaise
Nombre de calories: 330 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Recette basique s'il en est, le Poulet basquaise fait toujours son effet.
Poulet façon chili
Poulet façon chili
Nombre de calories: 219 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Suivant votre goût vous pouvez augmenter la quantité de mélange mexicain. Vous...
Poulet paprika
Poulet paprika
Nombre de calories: 295 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis: Un conseil, surveillez bien votre poulet au début de la recette afin de ne le...
Ratatouille
Ratatouille
Nombre de calories: 310 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:65 minutes

Mon avis: Plus vos légumes seront taillés en petits morceaux, plus ils seront fondus.
Risotto aux fruits de mer
Risotto aux fruits de mer
Nombre de calories: 786 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:60 minutes

Mon avis: Il est assez difficile de donner des temps exacts de cuisson, car cela dépend...
Roulé de dinde basilic et tapenade
Roulé de dinde basilic et tapenade
Nombre de calories: 210 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: A déguster chauds ou froids Vous pouvez ajouter une branche de thym ou de...
Salade brocolis endives surimi
Salade brocolis endives surimi
Nombre de calories: 370 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Cette recette de mayonnaise est particulièrement intéressante. Le truc: Pour...
Sauce Bolognaise
Sauce Bolognaise
Nombre de calories: 182 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Si vous souhaitez une sauce plus liquide, mettez moins de viande.
Saucisses lentilles
Saucisses lentilles
Nombre de calories: 650 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:55 minutes

Mon avis: Pour améliorer ce plat, vous pouvez ajouter une petite carotte coupée en fines...
Sauté de porc
Sauté de porc
Nombre de calories: 900 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:150 minutes

Mon avis: Cette recette relativement facile, se décompose en deux parties. La partie...
Sauté de porc sauce tomate
Sauté de porc sauce tomate
Nombre de calories: 250 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:75 minutes

Mon avis: Servez ce sauté de porc avec des spaghettis, et surtout du gruyère râpé. Le...
Tagliatelles aux saucisses et poireaux
Tagliatelles aux saucisses et poireaux
Nombre de calories: 728 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis:
Tempura de crevettes
Tempura de crevettes
Nombre de calories: 209 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Le plus compliqué dans cette recette est la préparation des crevettes, mais...
Thatchouka
Thatchouka
Nombre de calories: 255 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:80 minutes

Mon avis:

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ne vient polué le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 1000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini