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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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La cuisine végétarienne

J'ai regroupé dans cette rubrique les recettes "Végan", c'est à dire sans ingrédients animal (le beurre mis à part).
Vous pourrez, quand même vous régaler avec des plats goûteux, et facile à faire avec le Companion.


Choux blanc au marron
Choux blanc au marron
Nombre de calories: 310 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: Très bonne recette inspirée par une amie végétarienne. Si vous ne l'êtes pas...
Diaporama
Couscous "Végan"
Couscous "Végan"
Nombre de calories: 465 kcal/part
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson:75 minutes

Mon avis: Ce couscous est un peu long, mais vous n'êtes pas obligé de faire les poivrons...
Curry de lentilles corail
Curry de lentilles corail
Nombre de calories: 515 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis:
Mini-flans légers aux brocolis
Mini-flans légers aux brocolis
Nombre de calories: 60 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Accompagnez cette recette avec une sauce au yaourt et herbes fraîches, en...
Petits pies aux légumes
Petits pies aux légumes
Nombre de calories: 525 kcal/part
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: Ce plat est bien roboratif, très subtile. Il conviendra aux végétariens.
Pommes de terre sautées au romarin
Pommes de terre sautées au romarin
Nombre de calories: 230 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Choisissez des pommes de terre nouvelles de petit format. C'est un...
Purée de patates douces
Purée de patates douces
Nombre de calories: 265 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:30 minutes

Mon avis:
Purée de pois cassés
Purée de pois cassés
Nombre de calories: 250 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Super recette de pois cassés. Accompagne parfaitement les andouillettes, les...
Tajine de légumes
Tajine de légumes
Nombre de calories: 260 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:65 minutes

Mon avis: Très bonne recette pour celles et ceux qui aiment le fenouil à haute dose. A...
Tian
Tian
Nombre de calories: 146 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: On pense rarement à ce plat simple et délicieux pour accompagner une grillade,...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini