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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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Recettes sans companion

Revenir à la base de la cuisine, avec ses casseroles, ses faitouts, ses cocotes, cela fait parfois du bien, surtout lorsque l'on est un passionné de cuisine.
Je publierais dans cette rubrique toutes mes recettes références.


Frittata
Frittata
Nombre de calories: 295 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Cette recette à l'avantage de donner plus de gout à vos légumes, puisqu'ils...
Caramel liquide
Caramel liquide
Nombre de calories: 44 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: La recette est moins compliquée qu'il ne le semble, mais il est préférable de...
Feuillantine poire chocolat
Feuillantine poire chocolat
Nombre de calories: 0 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: Voilà une recette qui dépend surtout du dressage. Le truc: la surface e vos...
Bruschetta chorizo chèvre
Bruschetta chorizo chèvre
Nombre de calories: 250 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis:
Salade de chèvre chaud
Salade de chèvre chaud
Nombre de calories: 271 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: cette recette traditionnelle se fait normalement avec du crottin de Chavignol...
Poulet au parmesan
Poulet au parmesan
Nombre de calories: 437 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Je sais, la recette n'utilise pas le companion. Sauf pour la sauce tomate,...
Penne mafiosi
Penne mafiosi
Nombre de calories: 521 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: Cette recette réalisée sans robot sera épicée en fonction du chorizo choisi. Si...
Porc sauce Teriyaki
Porc sauce Teriyaki
Nombre de calories: 421 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: N'ajoutez pas de sel la marinade suffit. Vous trouverez la sauce Teriyaki dans...
Tempura de crevettes
Tempura de crevettes
Nombre de calories: 209 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Le plus compliqué dans cette recette est la préparation des crevettes, mais...
Fajitas au poulet
Fajitas au poulet
Nombre de calories: 531 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:9 minutes

Mon avis: Vous pouvez faire légèrement réchauffer vos tortillas si vous les avez faites à...
Cote de porc sauce Mamie na
Cote de porc sauce Mamie na
Nombre de calories: 403 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: C'est une recette très facile à réaliser et qui correspond bien aux saisons ou...
Nouilles chinoises sautées
Nouilles chinoises sautées
Nombre de calories: 232 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: Il faut que les nouilles prennent bien le goût et la couleur de la sauce soja,...
Escalope de veau Milanaise
Escalope de veau Milanaise
Nombre de calories: 490 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: C'est vraiment une recette facile. Le secret c'est de vous faire couper le...
Tian
Tian
Nombre de calories: 146 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: On pense rarement à ce plat simple et délicieux pour accompagner une grillade,...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini