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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Tarte aux prunes

Tarte aux prunes

Recette de Tarte aux prunes avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 295 k/cal
Ingrédients pour 8 personnes

- Pâte brisée : 400 g
- Prunes 1 Kg
- Cassonade 70 g




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Préparation: 20 min - Cuisson: 40 min - Repos: 60 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Faites votre pâte brisée et mettez la au réfrigérateur enveloppée dans un film alimentaire pendant une heure.
Etape 2
Pendant ce temps coupez les prunes en 2 et réservez.
Etape 3
Préchauffez votre four à 180° (chaleur tournante)
Lorsque votre pâte aura bien reposé, abaissez la et garnissez un moule à tarte préalablement chemisé.
Piquez la surface avec une fourchette.
Tapissez votre abaisse de papier sulfurisé.
Puis garnissez avec des haricots secs ou des pois chiche par exemple, afin que la pâte ne gonfle pas à la cuisson.

Etape 4
Enfournez la pâte pour 15 minutes.
Puis sortez la du four et débarrassez des poids et du papier sulfurisé et remettez à cuire 10 minutes.

Etape 5
Puis sortez la du four et garnissez avec les prunes.
saupoudrez de cassonade, et remettez au four pour 15 minutes minimum.

Etape 6
Si vos prunes sont bien mûres leur jus débordera sur la pâte, ce qui fait l'intérêt de cette recette.
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