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recettes de cuisine avec le companion de Moulinex
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Recettes d'ailleurs en Europe

Si l'on met à part la cuisine italienne, les cuisines d'Europe nous font voyager de l'Espagne à la Grèce en passant par la Turquie.

Sauce catalane
Sauce catalane
Nombre de calories: 118 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Cette recette me rappelle mon enfance et les boîtes de thon à la sauce...
Pain pita
Pain pita
Nombre de calories: 300 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:10 minutes

Mon avis: La pita ou le pain pita désigne un pain peu épais de forme ronde consommé...
Gazpacho melon mangue
Gazpacho melon mangue
Nombre de calories: 101 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Préparez cette bonne recette à l'avance et laissez refroidir au réfrigérateur
Crumble aux pommes
Crumble aux pommes
Nombre de calories: 704 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: Vous aurez plus intérêt à faire votre crumble à la main, mais la recette est...
Natillas au chocolat
Natillas au chocolat
Nombre de calories: 375 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis:
Crème catalane
Crème catalane
Nombre de calories: 334 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: La seule petite difficulté de cette recette c'est la caramélisation au...
Scones
Scones
Nombre de calories: 205 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:15 minutes

Mon avis: Petit gâteau sympa pour les goûters, le tea time.
Tzatziki
Tzatziki
Nombre de calories: 66 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Un plat qui ne correspond pas aux standards dans sa version officielle. Avec...
Gaspacho Andalou
Gaspacho Andalou
Nombre de calories: 291 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:0 minutes

Mon avis: Recette correcte sans plus. Toujours le même problème avec certains légumes,...
Soupe géorgienne
Soupe géorgienne
Nombre de calories: 375 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:65 minutes

Mon avis:
Salade Russe
Salade Russe
Nombre de calories: 450 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:25 minutes

Mon avis: Cette salade fera de l'effet si vous la présentez avec un emporte pièce en...
Champignons à la grecque
Champignons à la grecque
Nombre de calories: 128 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:35 minutes

Mon avis: Bonne recette qui change de tout ce que l'on trouve en conserve et même dans...
Caviar d
Caviar d'aubergines
Nombre de calories: 241 kcal/part
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson:40 minutes

Mon avis: Très bonne recette, aussi bien dans la texture que pour le goût. Et en plus...
Patatas bravas
Patatas bravas
Nombre de calories: 288 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:48 minutes

Mon avis:
Kebab
Kebab
Nombre de calories: 600 kcal/part
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson:20 minutes

Mon avis: C'est largement aussi bon que dans un "spot" à Kebab et meilleur marché.
Petits pies aux légumes
Petits pies aux légumes
Nombre de calories: 525 kcal/part
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: Ce plat est bien roboratif, très subtile. Il conviendra aux végétariens.
Brandade de morue
Brandade de morue
Nombre de calories: 565 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:50 minutes

Mon avis: Cette interprétation de la brandade n'est pas traditionnelle, puisque...
Moussaka d
Moussaka d'hiver
Nombre de calories: 710 kcal/part
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson:45 minutes

Mon avis: Utilisez de l'agneau haché par votre boucher (sauf si vous avez un hachoir). Ne...
Goulash
Goulash
Nombre de calories: 820 kcal/part
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson:85 minutes

Mon avis: Je n'ai pas du tout aimé. Pas de goût, viande dure, enfin très loin du très bon...

Lorsqu'en juillet 2015, j'ai décidé d'investir dans un robot cuiseur, j'ai hésité entre le Thermomix, le Companion de moulinex et le Cooking chef gourmet de chez Kenwood. Si j'ai choisi le Companion, c'était d'abord parce qu'il entrait plus dans mon budget, mais aussi parcequ'il me paraissait facile d'utilisation.
Pourtant j'ai été un peu déçu par le livre de recettes, livré avec l'appareil. Peu pratique d'utilisation il ne ferait pas long feu sur le plan de travail de ma cuisine.
J'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation de ce site internet, lecompanion.fr afin de pouvoir utiliser ma tablette ou mon mobile pour faire les recettes.
Cela fait maintenant presque 4 ans que ce site existe, avec une philosophie de base: en premier lieu, toutes les recettes sont testées et commentées, et aucune fenêtre de publicité ni cookies ne viennent polluer le site.
Je vous présente aujourd'hui la quatrième version du site lecompanion.fr, enrichi de l'expérience acquise au long de ces 4 premières années.
J'espère que son succès ne se démentira pas, puis que vous avez été jusqu'à 2000 visiteurs par jour cette dernière année.

Pierguy Angélini