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One pot pasta aux légumes
One pot pasta aux legumes

Recette de One pot pasta aux légumes avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
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calories par part: 413 k/cal
Ingrédients pour 2 personnes

- Spaghetti : 100 g
- Bouillon de légumes 50 cl
- Tomates cerise 6
- Courgette 100 g
- Huile d'olives
- Gousse d'ail 1
- Oignon blanc 1/2
- 5 baies
- Sel
- Parmesan



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Préparation: 5 min - Cuisson: 20 min -
Accessoires utilisés




Etape 1
Épluchez votre oignon et coupez le grossièrement. Faites de même avec l'ail. Mettez tout cela dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade et mixez en vitesse 11 pendant 20 s.
Etape 2
Remplacez le couteau Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez de l'huile dans le robot et lancez le programme mijoter P1 à 130° pendant 5 min.
Etape 3
A la fin du programme, ajoutez les spaghettis cassés en 2, les tomates coupées en 2, la courgette coupée en petits dés et le bouillon de légumes. Salez, ajoutez l'origan, et 3 tours de moulin de 5 baies. Lancez le programme mijoter P2 à 95° pendant 15 min.
Etape 4
A la fin de la cuisson, passez les pâtes s'il reste trop de bouillon, parsemez de parmesan et servez chaud.




Mon avis
Ce n'est pas de la haute gastronomie, mais franchement c'est bon et le rapport travail/rapidité/goût est largement favorable.

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