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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Pâte à choux sucrée

Pate a choux sucree

Recette de Pâte à choux sucrée avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 409 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Eau : 25 cl
- Beurre 80 g
- Sucre 40 g
- Farine 150 g
- oeuf 4
- Sel


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Préparation: 10 min - Cuisson: 8 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Dans le robot muni du couteau pétrir/concasser, mettez l'eau, le beurre, le sucre et 1 pincée de sel. Mélangez à vitesse 1 à 90° pendant 8 min.
Etape 2
Ajoutez la farine et mélangez à vitesse 4 pendant 2 min.
Etape 3
Débarrassez la pâte, et lavez la cuve à l'eau froide pour la faire refroidir.
Etape 4
Remettez la pâte dans le robot muni du couteau du couteau pétrir/concasser.
Etape 5
Mixez en vitesse 5 et ajoutez les oeufs 1 à 1. Laissez tourner 2 min.
Etape 6
Utilisez aussitôt.
Mon avis
Recette très correcte à faire au companion.
On dirait presque le companion a été fait pour ça !



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