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Pizza del maestro
Pizza del Maestro

Recette de Pizza del maestro avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
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calories par part: 420 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Pâte à pizza :
- Coulis de tomate 10 cl
- Fromage à pizza 125 g
- Mozzarella 100 g
- Coppa 4 tranches
- Tomates confites 6
- Olives vertes 6
- Basilic





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Préparation: 10 min - Cuisson: 20 min -
Accessoires utilisés




Etape 1
Faites préchauffez votre four à 210° Utilisez indifféremment une pâte à pizza fine ou, comme je l'ai fait dans cette recette une pâte épaisse façon "Pizza Hut". Étalez la sur un plan de travail fariné et mettez la sur une plaque.
Etape 2
Étalez le coulis de tomate sur toute la surface de la pizza. Recouvrez complètement de fromage à pizza. Répartissez 5 tranche de mozzarella.
Etape 3
Enfournez pour 20 min, jusqu'à ce que les tranches de mozzarella fondent.
Etape 4
Sortez du four, et répartissez des tranches de coppa, les tomates confites, les olives. Arrosez avec un peu d'huile de tomates confites.
Etape 5
Enfin décorez avec du basilic ciselé.


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