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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

Recette de Sauce hollandaise avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 142 k/cal
Ingrédients pour 10 personnes

Beurre : 150 g
jus de citron 40 g
jaune d 4
eau 50 g
Sel
Poivre


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Préparation: 5 min - Cuisson: 8 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Dans le robot muni du batteur, mettez tous les ingrédients, salez, poivrez.
Etape 2
Lancez le programme sauce en vitesse 6 à 70°C pour 8 min.


Mon avis
La sauce accompagne ben les poissons, mais manque de texture.


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