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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Poulet au parmesan

Poulet au parmesan

Recette de Poulet au parmesan avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 437 k/cal
Ingrédients pour 2 personnes

- Escalopes de poulet très fines : 2
- Sauce tomate 20 cl
- Parmesan 10 g
- Mozzarella 30 g
- Huile d 3 cl
- 5 baies
- Sel







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Préparation: 5 min - Cuisson: 15 min - Repos: 10 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Faites votre sauce tomate avec le companion (voir recette, dans la rubrique recettes de base) S'il en reste vous pouvez la congeler.
Etape 2
Si vos escalopes ne sont pas assez fines aplatissez les. Salez, et saupoudrez de 5 baies moulues. Tapotez pour faire pénétrer l'assaisonnement.
Etape 3
Faites chauffer une poêle. Lorsqu'elle est chaude ajoutez l'huile et laissez chauffer. Lorsque votre huile commence à fumer mettez les escalopes.
Etape 4
Laissez cuire vos escalopes, puis retournez les. Ajoutez la mozzarella coupée en fines tranches. Laissez la fondre.
Etape 5
Recouvrez chacune des escalopes de sauce tomate, puis de parmesan. Puis laissez prendre.
Etape 6
Enfin éteindre le feu et couvrir 5 min. Servez chaud
Mon avis
Je sais, la recette n'utilise pas le companion. Sauf pour la sauce tomate, mais elle est tellement bonne que ce serait dommage de passer à coté?


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