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- Salade Russe -

Salade Russe

Recette de Salade Russe avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
calories par part: 450 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes
- Macédoine de légumes surgelée : 400 g
- Pommes de terre 300 g
- Jambon blanc 200 g
- Mayonnaise 100 g
- Oeufs 4

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Préparation: 10 min - Cuisson: 25 min - Repos: 60 min
Accessoires utilisés
panier vapeur
Etape 1
Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Coupez le jambon en dès.
Etape 2
Versez 0.70 l d'eau dans le bol du robot, mettez les pommes de terre dans le panier vapeur, la macédoine de légumes encore congelée dans la partie inférieure de l'accessoire vapeur, les oeufs dans la partie supérieure.
Lancez la cuisson pour 25 minutes à 120°.
Etape 3
A la fin de la cuisson, sortez tous les ingrédients, écaillez les oeufs et laissez refroidir le tout.
Etape 4
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients froid avec les oeufs que vous aurez détaillés en dès, et la mayonnaise.
Servir froid.
Mon avis
Cette salade fera de l'effet si vous la présentez avec un emporte pièce en réservant des rondelles d'oeufs.
Saupoudrez de ciboulettes hachée pour la présentation

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