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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Crème anglaise

Creme anglaise au companion

Recette de Crème anglaise avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 150 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes

- Jaune d'oeuf : 6
- Sucre 80 g
- Lait demi-écrémé 50 cl
- Arome vanille 1 cac



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Préparation: 5 min - Cuisson: 12 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Dans le robot muni du batteur mettez les jaunes d'oeufs et le sucre. Mettez en vitesse 4 pendant 1 min. Au bout de 30 s. ajoutez la vanille et le lait par l'ouverture du couvercle.
Etape 2
Lancez le programme crème dessert à vitesse 4 à 85° pendant 12 min.
Etape 3
A la fin de la cuisson laissez refroidir et servez.
Mon avis
Recette hyper facile et très bonne. Cela va résoudre tous vos problèmes si vous suivez bien les étapes. En ce qui me concerne je l'ai conservé 2/3 jours dans une bouteille fermée au réfrigérateur. Le truc: Si vous ajoutez à cette crème des pêches au sirop ou des abricots, vous obtenez un dessert facile et qui va régaler les petits et les grands


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