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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Purée de patates douces

Puree de patates douces

Recette de Purée de patates douces avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 265 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Patates douces : 500 g
- Beurre 25 g
- Crème fraîche liquide 10 cl
- Sel et poivre



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Préparation: 10 min - Cuisson: 30 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Épluchez les patates douces. Coupez les grossièrement.
Lavez les.

Etape 2
Versez 0.70 cl d'eau dans la cuve du robot et mettez les patates douces dans le panier vapeur.
Lancez le programme vapeur pour 30 min

Etape 3
Quand les patates douces sont cuites , videz le bol du robot, puis placez le couteau hachoir Ultrablade.
Ajoutez les légumes, le beurre coupé en morceaux, la crème, salez, poivrez et mixez en vitesse 9 pendant 1 minute .

Etape 4
Vérifiez si toutes les patates sont bien en purée, sinon mettez un coup de pulse.




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