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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Mini Cakes tomates mozzarella

Mini Cakes tomates mozzarella au companion

Recette de Mini Cakes tomates mozzarella avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 95 k/cal
Ingrédients pour 24 personnes

- Tomates confites : 100 g
- Bouquet de basilic 1
- Huile d'olive 10 cl
- Oeufs 3
- Farine 150 g
- Mozzarella 125 g
- Levure chimique 11 g
- Lait demi-écrémé 12,5 cl
- Sel





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Préparation: 10 min - Cuisson: 20 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Coupez la mozzarella et les tomates confites en dès.
Hachez finement le basilic.
Préchauffez votre four à 180° (chaleur tournante)

Etape 2
Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser mettez la farine, la levure chimique, les oeufs, l'huile d'olive, le sel et le lait.
Lancez le programme Pâte P3.

Etape 3
A la fin du programme, ajoutez les tomates confites, la mozzarella, et le basilic.
Mélangez à vitesse 5 pendant 1 minutes.

Etape 4
Beurrer et fariner les moules à cake individuels, puis les remplir aux 3/4 .
Les enfourner pendant 20 minutes .
Dégustez les tiède c'est meilleur !





Mon avis
Très bonne idées pour un apéro, mais n'exagérez pas sur la quantité, vos invités risquent de ne plus avoir faim !


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