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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Cake noix de coco pépites de chocolat

Cake noix de coco pepites de chocolat

Recette de Cake noix de coco pépites de chocolat avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 382 k/cal
Ingrédients pour 8 personnes

- Noix de coco râpée : 100 g
- Pépites de chocolat 40 g
- Huile de tournesol 10 cl
- Yaourt 1
- Farine 150 g
- Levure chimique 7 g
- Oeufs 2
- Sucre 150 g






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Préparation: 10 min - Cuisson: 55 min - Repos: 60 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante).
Dans le bol du robot muni du batteur mettez les oeufs et le sucre.
Lancez le robot à vitesse 5 pendant 1 min 30 secondes afin d'obtenir une mousse onctueuse.
Ajoutez le yaourt et mélangez à vitesse 3 pendant 1 min 30 secondes.

Etape 2
Remplacez le batteur par le couteau pétrir/concasser. Ajoutez le mélange farine levure tout en mixant à vitesse 4.
Puis l'huile. Mixez encore 20 secondes

Etape 3
Ôtez le couteau et ajoutez dans le bol les pépites de chocolat et la noix de coco râpée. Mélangez avec une spatule.
Etape 4
Chemisez un moule à cake .
Répartissez le mélange et enfournez pour 10 min à 180° puis 45 min à 150°. Vérifiez la cuisson à la pointe du couteau, si elle ressort humide poursuivez la cuisson.

Etape 5
A la fin de la cuisson, sortez votre cake du four et laissez reposer 60 minutes.


Mon avis
Ce cake reste moelleux assez longtemps.



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