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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Sauté de dinde oriental

Saute de dinde oriental

Recette de Sauté de dinde oriental avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 360 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Sauté de dinde : 600 g
- Huile d'olive 5 cl
- Gousses d'ail 2
- Cube bouillon de volaille 1
- Carottes 3
- Ras el hanout 2 cas
- Cumin 1 cac
- Sel et poivre
- Oignon 1
- Concentré de tomate 1 petite boîte




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Préparation: 10 min - Cuisson: 55 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Épluchez vos légumes.
. Coupez grossièrement l'ail et l'oignon, et les carottes en rondelles.

Etape 2
Mettez l'ail et l'oignon dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade.
Lancez le à vitesse 11 pendant 20 seconde.
Rabattez les vers le fond du bol avec une spatule.

Etape 3
Remplacez le couteau hachoir par le mélangeur, ajoutez l'huile, les épices et lancez le programme mijoté P1 à 130° pour 5 minutes.

Etape 4
Après 4 minutes, arrêtez le robot et ajoutez le concentré de tomate.
Remettez le couvercle, et relancez le robot jusqu'à la fin du programme.

Etape 5
Puis ajoutez le sauté de dinde, les carottes et recouvrez au 3/4 d'eau.
Ajoutez la tablette de bouillon de volaille émiettée, salez poivrez et lancez le programme mijoté P2 à 95° pour 50 minutes.

Etape 6
Servez avec de la semoule à couscous.
Mon avis
Avant d'ajouter le sauté de dinde, vous pouvez le faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile, histoire de le colorer.


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Recette de Saute de dinde oriental en 6 images

  • Image 1
    Etape 1
  • Image 2
    Etape 2
  • Image 3
    Etape 3
  • Image 4
    Etape 4
  • Image 5
    Etape 5
  • Image 6
    Etape 6
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