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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Sablés apéritif

Sables aperitif

Recette de Sablés apéritif avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 447 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Mimolette : 100 g
- Huile d'olive 1 cas
- Graines de cumin 1 cac
- Farine 175 g
- Beurre 90 g
- oeuf 1
- Paprika 1 cac







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Préparation: 5 min - Cuisson: 20 min - Repos: 60 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez le four à 180 °C (Thermostat 6).
Dans le bol du robot muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez la mimolette en morceaux et mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez en Vitesse 10 pendant 45 secondes.

Etape 2
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire en formant un boudin.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Etape 3
Couvrez une plaque de papier cuisson.
Coupez le boudin en tranches de 5 mm d'épaisseur afin d'obtenir des sablés.
Déposez-les sur la plaque.
Enfournez pour 20 minutes.

Etape 4
Dégustez-les tièdes ou froids à l’apéritif




Mon avis
Recette pas terrible. Assez sec, ces sablés mériteraient une autre recette.


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