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Sorbet aux fruits rouges
Sorbet aux fruits rouges

Recette de Sorbet aux fruits rouges avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
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calories par part: 40 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Fruits rouges congelés : 300 g
- Sucre glace 1 cas
- Blanc d'oeuf 1



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Préparation: 5 min -
Accessoires utilisés




Etape 1
Mettez les fruits congelés dans le bol en inox du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser et mixez en pulse pendant 1 minute 30. Raclez les parois du bol et du couvercle.
Etape 2
Ajoutez le sucre glace et le blanc d’oeuf, puis mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes. Consommez le sorbet immédiatement.


Mon avis
Vous pouvez ajouter de la menthe ou du basilic. Une fois mixé, le sorbet doit être consommé tout de suite, vous ne pouvez pas le recongeler.

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