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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Cake brocolis emmental

Cake brocolis emmental

Recette de Cake brocolis emmental avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 280 k/cal
Ingrédients pour 8 personnes

- Jambon blanc : 100 g
- Brocolis 6 bouquets
- Olives noires dénoyeautées 10
- Emmental 100 g
- Oignon blanc 1
- Lait demi-écrémé 10 cl
- Farine 200 g
- Huile neutre 4 cac
- Levure chimique 1 sachet
- Sel et poivre
- Oeufs 4



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Préparation: 15 min - Cuisson: 70 min - Repos: 30 min


Accessoires utilisés





Etape 1
Lavez vos brocolis et prélevez les bouquets.
Versez 0.70 litre d'eau dans le bol du robot, mettez les brocolis dans le panier et lancez le programme vapeur pour 15 minutes.
Réservez, et nettoyez le bol.

Etape 2
Préchauffez votre four (chaleur tournante)à 180°.
Dans la cuve du robot munie du couteau pétrir/concasser, mettez les oeufs, la farine, la levure, le lait,l'huile, le fromage, le sel et le poivre. Lancez le programme pâte P3.

Etape 3
A la fin du programme, ajoutez le jambon blanc, que vous aurez coupé en morceaux, les olives, et l'oignon réduit en purée, puis mélangez en vitesse 6 pendant 1 minute.
Etape 4
Versez la préparation dans un moule à cake bien chemisé.
Enfoncez délicatement les bouquets de brocolis, au milieu de la pâte, les uns derrière les autres.
Enfournez le pour 55 minutes.
Au bout de 10 minutes baissez votre four à 150° et laissez finir la cuisson.

Etape 5
Laissez reposer 30 minutes avant de servir.


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