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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Lentilles, haddock et curry

Lentilles haddock et curry

Recette de Lentilles, haddock et curry avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 225 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes

- Filet de haddock : 250 g
- Lentilles vertes 250 g
- Gousse d'ail 1
- Oignon 1
- Curry 1 cac
- Huile neutre 2 cl
- Laurier 1 feuille







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Préparation: 10 min - Cuisson: 40 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Épluchez l'oignon et l'ail puis mettez les dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Mixez en vitesse 11 pendant 15 secondes.
Etape 2
Remplacez le couteau par le mélangeur et ajoutez le curry, les lentilles, l'huile, le laurier et 65 cl d'eau. Lancez le programme mijoté P2 à 100° pour 30 minutes.
Etape 3
A la fin du programme, coupez le haddock en petits morceaux, et ajoutez le aux lentilles. Relancez le programme mijoté P2 à 100° pour 10 minutes.
Mon avis
Ce plat est considéré comme une entrée dans le livre, mais il peut très bien se servir en plat principal. Le temps de cuisson préconisé est sous évalué, 10 minutes de plus ne sont pas de trop. C'est une bonne alternative aux saucisses lentilles.


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