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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Maca'cheese

Maca cheese

Recette de Maca'cheese avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 400 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes

- Macaroni : 300 g
- Chapelure 40 g
- Farine 40 g
- Beurre mou 40 g
- Lait demi-écrémé 50 cl
- Pulpe de tomates en dés 250 g
- Parmesan 120 g
- Muscade 1 pincée
- Sel et poivre





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Préparation: 12 min - Cuisson: 40 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez votre four à 220° (th.7). Faites cuire les macaronis comme indiqué sur l'emballage.
Etape 2
Dans le robot muni du batteur, mettez la farine, le lait et la muscade. Salez, poivrez. Mixez en vitesse 7 pendant 1 minute. Ajoutez le beurre et lancez le programme sauce en vitesse 4 à 90° pour 8 minutes.
Etape 3
A la fin du programme mettez le parmesan et mixez à vitesse 6 pendant 45 secondes. Ajoutez ensuite les dés de tomates (égouttés)et mixez 30 secondes supplémentaires.
Etape 4
Mélangez les macaronis et la sauce. Mettez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure. Enfournez pour 20 à 25 minutes.




Mon avis
Petite recette sympa. Comme nous sommes en hiver, j'ai remplacé les tomates fraîches par des tomates en conserve.


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