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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Quiche au thon

Quiche au thon

Recette de Quiche au thon avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 379 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes

- Thon naturel : 150 g
- Pâte brisée (voir recette) 1
- Moutarde 1 cas
- Dés de tomate en conserve 400 g
- Mozzarella 100 g
- Gruyère râpé 100 g
- Crème fraîche épaisse 15 cl
- Oeufs 2
- Farine 1 cas
- Sel et poivre




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Préparation: 10 min - Cuisson: 40 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez votre four à 180° (chaleur tournante ) Abaissez votre pâte sur un plan de travail fariné. Mettez la dans un moule à tarte chemisé.
Etape 2
Étalez la moutarde sur le fond. Puis émiettez le thon par dessus. Dans un petit saladier, mélangez les dès de tomate avec 1 cac de sucre, et étalez la tomate sur votre quiche. Ajoutez la mozzarella coupée en dès.
Etape 3
Dans un saladier battez les oeufs. Ajoutez la crème et mélangez. Ajoutez la farine peu à peu et battez au fouet pour que le mélange soit lisse. Salez, poivrez. Versez sur la quiche. Parsemez de gruyère râpé.
Etape 4
Enfournez pour 40 minutes. Si le dessus commence à trop noircir mettez une feuille de papier aluminium pour finir la cuisson.




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