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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Polenta

Polenta au companion

Recette de Polenta avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 148 k/cal
Ingrédients pour 6 personnes

- Polenta précuite : 150 g
- Bouillon de volaille 1 cube
- Beurre 30 g
- Parmesan 30 g



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Préparation: 5 min - Cuisson: 16 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Dans le robot muni du batteur, mettez 0,70 litre d'eau, la polenta et le cube de bouillon de volaille émietté. Lancez la cuisson en vitesse 4 à 90° pendant 16 min.
Etape 2
A la fin de la cuisson, ajoutez le beurre et le parmesan, puis mélangez en vitesse 5 pendant 1 min.


Mon avis
En suivant la recette telle quelle, vous n'avez aucune chance de faire une polenta, même mangeable. J'ai tenté d'en sauvez une partie pour la passer ensuite à la poêle. Mais même là personne n'a aimé. C'est dommage, car c'est un plat facile à faire pas trop calorique. A retenter avec une autre méthode.


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Commentaire(s) ( 1 )

Josilgl
05-11-2018
Il ne faut pas mettre la semoule de mais des le depart, il faut attendre 8mn que le bouillon soit chaud avant de verser la semoule de maïs en pluie par l'ouverture du couvercle.
Et ça marche


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