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Guacamole
Guacamole

Recette de Guacamole avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini
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calories par part: 330 k/cal
Ingrédients pour 4 personnes

- Avocats biens mûrs : 3
- Oignons rouge 1
- Gousses d ail 1
- Pulpe de tomate 1 cas
- Tabasco 1 cac
- Jus de citron vert 1
- Sel et poivre






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Préparation: 5 min -
Accessoires utilisés




Etape 1
Epluchez l'oignon et la gousse d'ail et coupez les en 4.
Etape 2
Ôtez la peau des avocats et retirez le noyeau
Etape 3
Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon et l'ail, et mixez en vitesse 11 pendant 10 secondes.
Etape 4
Ajoutez les avocats, la pulpe de tomate, le tabasco et le jus du citron vert, salez, poivrez.
Etape 5
Mixez en vitesse 7 pendant 30 secondes. Raclez les parois et mixez encore une fois si vous souhaitez une consistance plus onctueuse.
Etape 6
Servez frais
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