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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pepites de chocolat

Recette de Muffins aux pépites de chocolat avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 410 k/cal
Ingrédients pour 8 personnes

- Pépites de chocolat : 100 g
- Farine 300 g
- Beurre 125 g
- Sucre 120 g
- oeuf 2
- Lait demi-écrémé 20 cl
- Levure chimique 1 cac







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Préparation: 15 min - Cuisson: 20 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez le four à 200°C
Etape 2
Faites fondre le beurre au micro onde (ou autrement si vous n'en possédez pas).
Etape 3
Dans le bol du robot muni du couteau pétrir/concasser, mettez la farine, la levure et le sucre. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 min 30s .
Etape 4
Pendant ce temps cassez les oeufs dans un cul de poule et battez énergiquement au fouet. Puis ajoutez le lait et faites de même. Enfin versez le beurre fondu et continuez à battre 1 min.
Etape 5
Ajoutez le mélange oeufs, lait, beurre, dans le bol du robot contenant le mélange "sec". Faites tourner à vitesse 4 pendant 45 secondes et augmentez à vitesse 5 45 secondes. Ôtez le couteau pétrir/concasser, et ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez soigneusement à la spatule.

Remplissez vos moules à muffins du mélange, et enfournez pour 20 min. Sortez, laissez refroidir.
Mon avis
Bonne recette de base pour cette gourmandise qui se décline presque à l'infini.


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