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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex

Madeleines express

Madeleines express

Recette de Madeleines express avec le companion

Recette réalisée par Pierguy Angélini


calories par part: 86 k/cal
Ingrédients pour 24 personnes

- oeuf : 3
- Farine 120 g
- Sucre 120 g
- Beurre demi-sel 120 g
- Levure chimique 1/2 paquet
- Jus de citron 1/2


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Préparation: 5 min - Cuisson: 10 min -

Accessoires utilisés





Etape 1
Préchauffez votre four à 240°. Mettez le beurre dans le robot muni du couteau pour pétrir concasser et faites le fondre à 130° en vitesse 5 pendant 3 min.
Etape 2
Ajoutez la farine, la levure et le sucre, incorporez les jaunes d’oeufs. Fouettez légèrement les blancs à la fourchette sans les monter, incorporez-les à l’appareil.
Etape 3
Lancez le pâte programme P3 pour 2 min. Ajoutez le jus d'un demi citron.
Etape 4
Remplissez vos moules en silicone avec 1 cas de mélange.
Etape 5
Enfournez 4 min à 240°, puis baissez à 180° pendant encore 4 min.


Mon avis
C'est une bonne recette lorsque vous êtes pressés.


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