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Salade fenouil orange > affiche Salade fenouil orange
Salade fenouil orange


Ingrédients

- Huile d'olive 5 cl
- Bulbe de fenouil 1
- Olives noires dénoyeautées 10
- Orange 1
- Citron 1/2
- Sel et poivre








Recette

Etape 1
Nettoyer le fenouil : laver et enlever éventuellement la première enveloppe si elle est abîmée et le couper en morceaux.
Etape 2
Pelez l'orange à vif de façon à récupérer les suprêmes.
Mettez les dans le bol du robot et mixez à vitesse 7 pendant 30 secondes.

Etape 3
Ajoutez le fenouil, les olives noires,le jus de citron, l'huile d'olive, salez, poivrez et mixez à vitesse 10 pendant 1 minute.
Etape 4
Réservez au frais pendant au moins une heure.
Dégustez accompagné d'une vinaigrette de votre choix ( ou même sans).