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Recettes de cuisine avec le companion de moulinex
Tartelettes tomates mozzarella


Ingrédients

- Mimolette 100 g
- Huile d'olive 1 cas
- Graines de cumin 1 cac
- Coppa 5 tranches
- Farine 175 g
- Beurre 90 g
- oeuf 1 - Paprika 1 cac
- Tomate 3
- Mozzarella 1 boule





Recette

Etape 1
Préparez votre pâte sablée.
Dans le bol du robot muni du couteau Pétrir/Concasser, mettez la mimolette en morceaux et mixez en Vitesse 12 pendant 30 secondes. Ajoutez la farine, le beurre, l'oeuf, l'huile, les graines de cumin, et le paprika
Mixez en Vitesse 10 pendant 45 secondes.

Etape 2
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Etape 3
Faites préchauffez votre four à 180° chaleur tournante.
Sur un plan de travail fariné, abaissez votre pâte le plus finement possible.
Garnissez les moules à tartelettes que vous aurez préalablement chemisés.

Etape 4
Garnissez chaque tartelette avec dans l'ordre, une tranche de tomate, une demi tranche de coppa et une tranche de mozzarella.
Etape 5
Une goutte d'huile d'olive sur chaque tartelette et enfournez pour 20 minutes.




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